Ruggrøt med kesam og friske bær.

Ruggrøt med kesam og friske bær.

Min absolutte favorittfrokost for tiden.

Til en porsjon trenger du:

1 dl rugflak

1 dl vann

1 dl melk

1 krm salt

75 g frisk bær (jordbær og blåbær)

2 tørkede aprikoser

kesam, yoghurt eller skyr (jeg bruker mager kesam)

1 ts agavesirup

hakkede mandler (5-6 stk)

Slik gjør du:

1)   Legg rugflakene i bløt natten over i en liten kjele med lokk.

2)   Hell i melk og salt og kok opp. Småkok i ca 4 min. Imens skjærer du opp jordbær og aprikos. Hell det i grøten, rør om og legg på lokk. La den stå i 1 min.

Hell i en skål. Fordel kesam utover, jeg synes det er passe med 3 store teskjeer. Hell over agavesirup. Strø på kanel og hakkede mandler.

Perfekt frokost!